Festbuffet, med smaker fra grillen.
Nyt vår festbuffet med dessert i ditt selskap til kr. 795,-
Salater
- Potetsalat – lun potetsalat med aspargesbønner og sennepsvinaigrette.
- Brokkolisalat– klassisk kremet salat med sprø grønnsaker
- Grønn salat – frisk blanding av salatblader og grønne urter
Småretter
- Grillet padrónpaprika – lett grillet paprika med havsalt
- Spekesnacks – Siliana spekeskinke og tapaspølse med fyldig smak
- Oliven og artisjokk – marinerte middelhavssmaker
- Caprese – tomat, mozzarella og basilikum med olivenolje
- Pesto og tilbehør – utvalg av grønn og rød pesto, balsamico og olivenolje
Kjøtt og fisk
- Braisert brisket av storfe – langtidsstekt oksekjøtt med chimichurri
- Grillet kylling – med soya og sesam, servert med hoisinglace
- Tempura scampi – sprø fritert scampi servert med sweet chili
Ost og dessert
- Osteutvalg – parmesan, vellagret Jarlsberg, brie og Golvertind kremet blå.
- Honning og kjernegranola – sprø granola og sødmefull honning til ost
- Fruktfat – assortert frukt som melon, druer og bær
- Makroner – små franske mandelkaker
- Vannbakkels – luftige choux-bakverk fylt med krem
Brød og tilbehør
- Focaccia – luftig bakt med olivenolje og havsalt, servert med aioli
- Surdeigsbrød – rustikt håndverksbrød servert med smør.
- Husets knekkebrød – sprøtt knekkebrød av frø og kjerner
