Selskapsbuffet

Utviklet for og med konfirmanter!

Inkludert*

• Alkoholfri aperitiff ved ankomst.
• Oppdekking med hvite duker, hvite lys og servietter.
• Kaff­e, te og isvann under selskapet.
• Prosjektor og lydavspilling i rommet.
• Ingen kostnad for medbrakte kaker (må være ferdig pyntet).
• Gjelder ved konfirmasjonsselskap.
• Tilpasning til meldte allergier og dietter.

* Gjelder ved konfirmasjonsselskap

Fisk, fe og fugl

• Sliders av storfe med cheddar (gluten og melk).
• Grillet kylling med soya sesam glace.
• Tempura reker med chillimajo (gluten).
• Vårruller med søt chillisaus (gluten).
• Roastbiff­ med rødløk, syltet agurk og remulade (egg).
• Spekemat med rømme og flatbrød (laktose).
• Røkelaks med eggerøre (laktose).

Salater

• Brokkolisalat med kjerner. (Egg, laktose).
• Potetsalat med sennep og estragon. (Laktose, sennep)
• Wokede grønnsaker.
• Gresk salat med fetaost og oliven. (Laktose)

Brød og tilbehør

• Focaccia med aoli. (Gluten)
• Hvitløksbagett. (Gluten)
• Surdegisbrød og meierismør. (Gluten og melk)
• Glutenfri alternativ ved behov

Tilvalg                   

• Fruktfat – 490,-
• Ostefat med utvalgte oster, kjeks og tilbehør – 990,- (Melk)
• Marsipankake med bringebær 20/32 biter – 990,-/1490,- inkludert servering på eget bord med nødvendig servise. (Laktose og gluten).

Drikke

Etter medgått vare.